Тепла золота осінь добігає кінця. Ось ми й зустріли перші морозні ранки, позаду залишаються прогулянки золотим лісом з кошиком для грибів. Але улюблений делікатес не зникне з вашого столу разом з останніми теплими днями – компанія Xiaomi пропонує своїм прихильникам отримати насолоду від легких і поживних китайських органічних грибів «Hericium».

«Hericium» має природний смак, аромат та структуру. Крім того, виробництво органічних грибів, як і кожний продукт компанії Xiaomi, відповідає екологічним нормам а сам продукт сертифіковано згідно з світовими стандартами.

«Hericium» – це гриб, зі шляпкою білого кольору, що переходить у жовтуваті відтінки. У природі він росте на пагорбах Китаю.

«Hericium» багатий на білок, низькокалорійний, багатий мінералами та вітамінами продукт. Бактерії, що вміщує в собі «Hericium» допомагають травленню, покращують роботу внутрішніх органів, сприяють кровообігу, регулюють кількість ліпідів в крові.

На додаток до усіх переваг органічного гриба «Hericium» , він дуже простий у приготувані, його смак гармонійно поєднуються з традиційними продуктами, що дає можливість розгорутися нашій гастрономічній уяві. Приведемо декілька найпопулярніших рецептів.

Курка з органічним грибом «Hericium»:

1. Сухий органічний гриб «Hericium» залити окропом, промити.

2. Курка, промити водою.

3. Додати промитий рис, імбир, спеції.

4 Додати води, достатньої для тушкування, сіль за смаком.

Органічні слизькі гриби.

Гриб містить сирий протеїн, жир, вуглевод, клітчатку, кальцій, фосфор, залізо, вітамін B, вітамін C, нікотинову кислоту та інші незамінні амінокислоти.

Цвітна капуста з слизькими органічними грибами.

Матеріали для підготовки: сухі слизькі гриби, цвітна капуста, сіль, масло.

1. Сухі гриби замочити у окропі.

2. Цвітну капусту розібрати на суцвіття, кинути у кип’ячу воду на 3-5 хвилин Викласти на пательню додати 30 мл бульону, сіль за смаком, тушкувати.

5. Додати гриби, тушкувати ще 10-15

Органічний юаньский гриб

Юаньский гриб. Вміст поживних речовин у цьому продукті перевищує у десятки разів вміст білка, жирів, цукру, кальцію, фосфору в овочах. Ефективно сприяють підвищенню імунітету.

Юаньский гриб найбільш смакеє з м'ясом, солоними огірками, пагонами бамбуку, шинкою, ідеален для додавання в м'ясний суп.

Грибні смажені зі свининою.

Інгредієнти: сушені юаньскі гриби, нежирне м'ясо, цибуля, імбир, сіль.

Приготування:

Сухий юаньский гриб чистим, ріжемо м'ясо, підготовляємо цибулю, імбир.
В горщик , помащений рослинним маслом, викладаємо м’ясо.
Змішуємо цибулю та імбир, кладемо поверх м’яса, злегка підсмажуємо, гриб додаємо останнім, разом з невеликою кількістю бульйону . Сіль за смаком.

Органічний чорний гриб.

Чорний гриб багато хто називає «людським сміттярем». Він багатий на рослинний колаген, є сильним адсорбентом, сприяє очищенню шлунково-кишечного тракту.

Кожні 100 грамів чорного гриба містять 185 міліграммів заліза, це більше, ніж у зелених листових овочах, наприклад, у шпинату

Холодний гриб.

Інгредієнти: сухий чорний гриб, зелений червоний перець, імбир, часник, арахісове масло, соєвий соус, цукор, сіль, кунжутне масло

Приготування:

Гриб очистити, імбир і часник змішати, зелений червоний перець порізати.
Розрізати імбир і часник, перець покласти у миску, арахісове масло, додати соєвий соус, арахісове масло, цукор, сіль, кунжутне масло і ретельно перемішати.
Довести воду до кипіння і варити гриб протягом 2 хвилин.
Змішати всі компоненти, додати трохи коріандру.

Незабаром ці органічні делікатеси можна буде придбати у мережі магазинів Розумного Дому.